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「金沢カレー」モニター応募!

モニプラの「金沢カレーモニター」に応募してみたよ!

【金沢カレー/アルバカレー】スプーンが止まらない!

『秘伝の濃厚ルー』をご賞味♪

な~んて言われたら、

もう、頭の中は「カレー」で いっぱい!(≧∇≦)

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当るといいなぁ~!(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

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【アルバカレーの歴史】

アルバカレーの歴史は古く、

1971年(昭和46)年8月 石川県小松市で生まれました。

創業者の今度さんは料理人である兄の影響を受け、

デンマークのコペンハーゲンを中心にスペイン、

イタリア、ドイツなどで 2年間西洋料理の修業をし、

洋食の基本を習得しました。

帰国後、試行錯誤の末にアルバカレーを完成させ、

「カレーの市民アルバ」を小松駅近くに開業いたしました。

金沢鳴和店にはメジャーリーガーの松井秀喜選手も

星陵高校時代に足繁く通ったという逸話も残っています。

【アルバカレーとは】

アルバカレーのルーはシチューがベースの欧風カレースタイルです。

小松の工場で作っているルーはタマネギをたくさん使い、

野菜と牛肉をじっくり6時間以上煮込むことで、深い味わいを出しています。

【金沢カレー/アルバカレー】スプーンが止まらない!『秘伝の濃厚ルー』をご賞味♪

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